油炸莲菜的做法 美味家常油炸莲菜的制作方法

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炸莲菜作为一道家喻户晓的美食,在过年时尤其受到人们青睐。脆嫩可口的莲菜经过油炸后,不仅味道鲜美,而且方便携带。下面将介绍如何制作美味的油炸莲菜。

美味家常油炸莲菜的制作方法

准备食材与腌制步骤

1. 取适量莲菜,煮熟后取出待凉,撒上适量食盐腌制十分钟使其入味。

2. 准备面粉和淀粉,加入适量水调成稀糊状的面糊,少许食盐提味。

莲菜裹面糊及炸制步骤

3. 将腌制好的莲菜裹上面糊,确保每根莲菜均匀裹上面糊后放入油锅中。

4. 烧热食用油,用筷子将裹好面糊的莲菜逐个放入油锅中煎炸至金黄色。

5. 让莲菜在油锅中炸制5-10分钟至变得香脆可口。

沥油与享用方式

6. 用漏勺将炸好的莲菜捞出,沥去多余油份,倒入容器中稍作冷却即可食用。

7. 香喷喷的金黄脆脆的油炸莲菜就完成啦,一口下去满满的幸福感油然而生。

通过以上步骤,您也可以在家中轻松制作出美味可口的油炸莲菜,不仅丰富了餐桌上的选择,也能给整个家庭带来愉悦的味蕾体验。赶快动手试试吧!